Kolēģi no Austrijas vīna mārketinga padomes (AWMB) sagatavojuši labu filiņu par šīs zemes vīniem. Arī parakņājoties manā lapā varat atrast daudz labu vārdu par Austrijas vīniem.
Nesen bija iespējas pagaršot moderno Spānijas klasisku no Marques Riscal. Šo ražotāju prestižais ASV vīnu žurnāls Wine Enthusiast 2013 gadā atzina par labāko Eiropas viņa darītavu.
Neraugoties uz to, ka Marques Riscal saknes meklējamas Rioja reģionā, man šis ražotājs vispirms asociējas ar tādu slavenu Spānijas baltvīnu reģionu kā Rueda. Es ļoti ilgi biju skeptiski noskaņots pret Spānijas baltvīniem, līdz pirmo reizi es pagaršoju Ruedas vīnus. Zināmā mērā tieši
Katru es obligāti dodos kādā vīna ceļojumā. Savā vīnziņa karjeras laikā ir apmeklēts vismaz pārdesmit vīna darītavu, kurās nogaršoto vīnu skaits jau sen ir nojucis. Brīžiem liekas, ka ne ar ko mani pārsteigt nevar. Neraugoties uz to šīs it kā sen zināmās lietas parādās pavisam citā gaismā un rodas sajūta ka esi atklājis jaunu pasauli.
Pēdējais šāda veida man atklājums ir vīni no Provansas. Līdz šim man šī Francijas daļa asociējās tikai ar Nicu, Kannām, jocīgiem St. Tropez žandarmiem un kaut kādiem lētiem un garlaicīgiem rozā vīniem, ko izdzert karstā laikā pludmales kafejnīcā. Ak, kā es maldījos! Man šķiet, ka Provansas rozā ir pavisam savādāks. Tajā nav ne miņas no vulgaritātes. Šobrīd man tas vairāk asociējas kā vīns ēdienam un tika pēc tam ar vasaru.
Tuvojoties Jāņiem, aklā degustācijā garšoju alu - sezonas jaunumus, ko šovasar tirgū palaiduši lielie ražotāji, kā arī pircēju iecienītākos alus veidus, ko piedāvā mikrobrūži. Mans vērtējums.
Krievu izdevums Komersant raksta, ka tādi lielie viskija ražotāji kā Bacardi un Diaego aktīvi meklē iespēju Krievijā pudelēs pildīt savus viskijus William Lawson's un Johnnie Walker. Dzērienu pildīšana Krievijā abām kompānijām ļautu samazināt produkcijas pašizmaksu par 15-20 %.
Man šķiet, ka viens no visvairāk nenovērtētākajiem dzērieniem Latvijā ir sidrs. Runa ir par īstu mantu, nevis no pulverīšiem gatavotu dzērienu. Neraugoties uz šo ačgārno izpratni, veikalu plauktos arvien biežāk parādās īsts ābolu dzēriens. Karstajās vasaras dienās glāze auksta, mazalkoholiska sidra varētu būt laba alternatīva alum. Piedāvāju savu vērtējumu par dažiem veikalu plauktos esošajiem sidriem.
1. Bellot Cidre de Cru Doux (saldais). 2,5%, Francija.
Latvijas sievietes labprāt iegādātos gan alkoholiskos, gan bezalkoholiskos dzērienus ar samazinātu kaloriju daudzumu, ja tirgū tiktu piedāvāti šādi produkti un par to būtu attiecīgas norādes uz etiķetes, liecina interneta aptauja, kuru veica Rīgas Dīva Siluett sadarbībā ar Snapshots.
Patlaban 22% sieviešu vecumā no 18 gadiem atzīst, ka pievērš uzmanību kaloriju daudzumam bezalkoholiskajos dzērienos, savukārt 26% aptaujāto dāmu norāda, ka uzmanību kaloritātei alkoholiskajos dzērienos pievērstu vairāk, ja par to būtu attiecīgas norādes uz produkta etiķetes.
Nesen atklātībā parādījušās divas interesantas ar vīnu saistītas mājas lapas, kas orientēta uz ļoti prasīgiem vīna mīļotājiem. Neraugoties uz trūkumiem, tās noteikti ir vīna mīļotāju uzmanības vērtas. ...
Austrijas vīna mārketinga padome (AWMB) izdevusi brošūru, kas raksturo Vidusjūras virtuves un Austrijas vīnu saderību. Apskatījos ieteikumus. Man liekas ļoti loģiski. Brīnos, kā es pats nevarēju iedomāties šādas lietas. Iesaku apskatīties šo brošūru elektroniski un smelties iedvesmu. ...
Laiku pa laikam man tiek atsūtīti anonīmi jautājumi, aizmirstot pielikt atpakaļ adresi. Šiet ir viens no tiem:
Jūsu domas par šampanieti (Diabolt Vallois mis en caves 1983) ļoti maz info.? Edgars
Lielāko daļu no vīniem, par kuriem šeit iet runa es esmu dzēris. Ar minēto šampanieti , diemžēl, man nav bijusi saskare, tā kā neko konkrēti nemācēšu pateikt. Šajā gadījumā mans domu gājiens būtu sekojošs:
Komentāri (0)
