vinzinis.lv

Ziemassvētku un Jaunā gada gaidīšanas laiks ir viena no  labākajām iespējām savam svētku priekam iegādāties Latvijā ražotus vīnus.  Kāpēc tieši tagad?

Latvijas vīni top nelielos uzņēmumos, kurās kopējie ražošanas apjomi bieži vien nepārsniedz 10 000 pudeļu vīna. Šī iemesla dēļ tos praktiski nav iespējams ieraudzīt veikalu plauktos.  Latvijas vīni pārsvarā tiek izplatīti pašiem vīndariem braukājot pa  dažādiem tirdziņiem. Šobrīd ir laiks, kad daudzās pilsētās notiek daudz dažādu Ziemassvētku tirdziņu, kur bieži vien es esmu sastapis arī Latvijas vīndarus ar savu produkciju.

Kamēr Latvija cīnās ar Spānijas kailgliemežiem, Spānijai piederošās Kanāriju salās vīndari gatavojas cīņai ar citu kaitēkli.

Runa ir par visbriesmīgāko vīnogulāju kaitēkli filokseru. Šis kukainis, kura dzimtene ir ASV, aptuveni pirms 150 gadiem tika ievazāts Eiropā un dažu desmitu gadu laikā iznicināja 99% Eiropas vīna dārzu. Tas viss noveda pie vīnogu trūkuma, kā rezultātā notika ļoti būtiskas pārmaiņas alkoholisko dzērienu nozarē, kuras sekas ir jūtamas vēl šodien.  Piemēram, vīnogulāju platības, Eiropā joprojām ir mazākas nekā 150 gadus atpakaļ. Laikā, kad filoksera vēl ēda vīnogulājus Francijā, bet  vēl nebija tikusi pāri Pireneju kalniem, uzplauka Spānijas vīnkopība. Savukārt izejvielu trūkuma dēļ, konjaks zaudēja savas pozīcijas stipro dzērienu vidū un tā vietu ieņēmu viskijs.

Kopš pagājušā gada rudens Latvijā, diezgan plaši, ir nopērkams pasaulē visvairāk pārdotākais alkoholisko dzērienu zīmols – Jinro. Tas ir korejiešu nacionālais alkoholiskais dzēriens soju. Tradicionāli to gatavo no rīsiem, tačumūsdienās, visbiežāk, to gatavo no citām, lētākām izejvielām – dažādiem graudaugiem vai kartupeļiem bet iegūto 95 % spirtu atšķaida. Bieži vien dzērienam garšas uzlabošanai pievieno arī kādu saldinātāju.

Spānija ir ne tikai vīnu zeme, bet tā plašā pasaulē ir pazīstama arī ar saviem brendijiem. Sevišķi tas sakāms par dzērieniem no pašiem Spānijas dienvidiem Brandy de Jerez. Latvijas veikalos var ieraudzīt tādus šī reģiona dzērienus, kas pazīstami ar tādiem zīmoliem, kā

Presē, šoreiz *NRA.lv tika publicēts kārtējais raksts, kas visās Latvijas problēmās vaino alkohola tirdzniecību, kas sasniegusi milzu apmērus un tāpēc steidzami jāierobežo. Paskatījos oficiālos VID datus par alkohola tirdzniecību, kas balstīta uz datiem par iekasēto nodokli.

Dati liecina, ka 2023. gadā Latvijā ir pārdots vismazākais visa veida alkohola apjoms kopš 2006 gada (agrāki VID dati šobrīd vairs nav pieejami).  Šie paši dati rāda, ka pēdējo 10 gadu laikā visa veida oficiālā alkohola pārdošanas apjomi samazinājušies par 7.5%. Pēc loģikas proporcionāli vajadzētu samazināties arī ar pārmērīgu alkohola lietošanu saistīto slimību apjomam. Vai tā ir, nezinu, taču spriežot pēc ārsta, politiķa, sabiedriskā darbinieka un sporta entuziasta Pētera Apiņa paustā NRA.LV* situācija ir tieši pretēja.