vinzinis.lv

 vinzinis.lv

 

Labākie Baltijas vīnziņi sacentīsies par čempiona kausu


Šodien un rīt Tallinā notiks jau piektais Baltijas vīnziņu - sommeljeru čempionāts "Baltic Sommelier Vana Tallinn Grand Prix 2010", kurā deviņi labākie Baltijas valstu vīnziņi  sacentīsies par šī gada labākā dzērienu eksperta titulu. Jau tradicionāli šī pasākuma organizators un ierosinātājs viens no lielākajiem Baltijas alkohola ražotājiem un izplatītājiem Igaunijas AS "

...
Komentāri (0)  |  2010-10-22 20:57         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Ar Rotšildu vārdu uz lūpām





No sliktām vīnogām labu vīnu nav iespējams radīt. Diemžēl, laika apstākļiem nevar  pavēlēt. Ko darīt, ja tās neder izcilam vīnam, taču ir pietiekami labas lai pagatavotu vienkārši labu vīnu? Jārada līdzīga nosaukuma vīns, bet ar citu etiķeti..

Mēs dzīvojam pasaulē, kurā liela nozīme ir zīmolam jeb brendam. Bieži mēs dzirdam, ka ASV, Austrālijas, Čīles vīnu panākumu pamatā ir zīmols, tai pašā laikā Eiropas vīndariem tiek pārmests tā trūkums. Un te nu jāpiekrīt, ka daudzi patērētāji, franču Chateu la, la laa, nemaz nevar atcerēties, tad jau labāk nopirkt kaut kādu Čīles vīnu, ar vienkāršu, viegli iegaumējamu nosaukumu. Tomēr tieši franči bija pirmie, kas izprata zīmola nozīmi vīna tirdzniecības biznesā un vecināja tā atpazīstamību.

...
Komentāri (0)  |  2010-10-14 23:50         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Deserta vīns uz konjaka bāzes


Nesen izdevās nobaudīt  Pineau des Charentes.  Šis ir ārpus Francijas ne pārāk plaši pazīstams, stiprināts deserta vīns, ko līdzīgi kā konjaku vai šampanieti ražo tikai noteiktā Francijas vietā. Ka jau daudzi izcili vīni arī šis ir tapis kļūdas rezultātā. Leģenda vēsta, ka kāds konjaka ražotājs 1589 gadā, par godu jaunā karaļa kronēšanai mucā rūgšanai iepildīja vīnogu sulu un aizmirsa. Vēlāk, pēc vairākiem gadiem izrādījās, ka šajā mucā bija palicis nedaudz konjaks kas sajaucoties ar sulu izveidoja burvīgu, saldu dzērienu. Tā radās

...
Komentāri (2)  |  2010-09-30 22:37         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Bārmeņu konkursa uzvarētāji


Šķindot glāzēm, pudelēm apmetot salto un košiem tērpiem ņirbot gar acīm, vakar 23. septembrī, mākslas teātrī „Artelis" noslēdzās 15. „BACARDI-MARTINI Grand Prix Latvia" - bārmeņu konkurss par tēmu„Legends of all Time". Konkursu organizēja SIA LIVIKO, BACARDI-MARTINI oficiālais pārstāvis Latvijā, sadarbībā ar Latvijas Bārmeņu federāciju, vienkopus pulcējot 22 labākos Latvijas bārmeņus.

Kā ierasts, bārmeņi savas prasmes demonstrēja

...
Komentāri (0)  |  2010-09-25 00:27         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Labākie Latvijas bārmeņi sacentīsies meistarībā „Bacardi- Martini Grand Prix Latvia 2010”


23. septembrī mūsdienu mākslas teātrī „Artelis" Blaumaņa ielā 32, norisināsies 15. „BACARDI-MARTINI  Grand Prix Latvia" - bārmeņu konkurss par tēmu„Legends of all Time", kas vienkopus pulcēs labākos Latvijas bārmeņus. Konkursu organizē  SIA LIVIKO, BACARDI-MARTINI oficiālais pārstāvis Latvijā, sadarbībā ar Latvijas Bārmeņu federāciju. Konkurss sāksies plkst.17:00  un to vadīs Andris Bulis.Skatītājiem ieeja pasākumā ir bez maksas.

...
Komentāri (0)  |  2010-09-21 23:47         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Par vīnu Ķīpsalā.


Nesen notikušajā izstādē Riga Food 2010 sevi aktīvi pieteica Latvijas Vīnziņu (Sommeljēru) asociācija, kas apmeklētājiem piedāvāja vairākus interesantus seminārus.


Vienā no tiem, kuru vadīja ...
Komentāri (0)  |  2010-09-15 20:25         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Reto vīnogu šķirņu vīnu degustācija


Aizvadītās nedēļas nogalē Saint Mont pilsētā Francijas Dienvidrietumos  pirmo reizi notika reto vīnogu šķirņu vīnu degustācija. Pasākumā pulcējās vairāki vīndari un  vīna vēstures eksperti, kas degustēja 2008. un 2009. gada ražas vīnus, kas ļoti ierobežotā daudzumā tika saražoti speciāli šim pasākumam. 

...
Komentāri (0)  |  2010-09-15 17:26         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Vīnziņu paraugdemonstrējumi Riga Food 2010



Šā gada 8.seprembrī, izstādes „Riga Food" ietvaros, Latvijas Vīnziņu asociācija piedalīsies ar paraugdemonstrējumiem pareiza vīna pasniegšanā. Tiks rīkoti paraugdemonstrējumi uz skatuves vīna dekantēšanā, dzirkstošā vīna pasniegšanā ar skatītāju iesaistīšanu konkursos, un glāžu un to veidu pielietojums vīna kultūrā.  Paraugdemonstrējumus vadīs Aigars Lukstiņš, Raimonds Tomsons un Kristaps Rumbins. Pasākuma norise tiek plānota 8.septembrī no 12:00 līdz 18:00.

...
Komentāri (0)  |  2010-08-27 02:00         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Jaunās pasaules meistardarbs


Nesen vīna veikalā  „Galerija Luis" nopirku fantastisku baltvīnu. Casa Lapostolle Cuvée Alexandre Chardonnay 2007, kas maksāja ap 13 Ls. Pēc savas garšas tas man atgādināja augsta līmeņa Chabli Gran Cru, nevis Čīles vīnu.

...
Komentāri (0)  |  2010-08-26 01:00         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Modernais gruzīnu vīnu stils


Savu vīna žurnālista karjeru es esmu veidojis balstoties uz klasiskiem Eiropas pamatiem, tāpēc es vienmēr diezgan skeptiski esmu attiecies pret Gruzijas vīniem. Man vienkārši ir grūti saprast tradicionālo un Latvijā tik populāro šīs valsts pussaldo vīnu stilu, kas ļoti spilgti kontrastē ar Eiropas un arī Jaunās pasaules vīniem. Tomēr tirgus situācija dara savu un Gruzijas vīndari meklējot jaunus noieta tirgus ir spiesti radīt vīnus, kas ir saprotami arī lielākajai daļai Eiropas patērētāju, kas līdz šim nav saskārušies ar  Gruzijas vīniem un tāpēc baidās riskēt pērkot kaut ko nezināmu. Tieši tāpēc laiku pa laikam es sastopos arī ar sausiem Gruzijas vīniem, kuri gan man, gan Eiropas pircējam  ir daudz saprotamāki.

...
Komentāri (0)  |  2010-08-19 22:24         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.