Pirms kāda laika presē izskanēja ziņa, ka Latvijas iedzīvotāji vīnu dzer vairāk par degvīnu. Ir diezgan grūti komentēt datus par Latvijas iedzīvotāju dzeršanas paradumiem. Tam ir viens pavisam prozaisks iemesls. Proti, oficiālā VID Akcīzes pārvaldes statistikā neparādās nelegālais alkohola tirdzniecības apjomus, kas pēc Alkoholisko dzērienu ražotāju un tirgotāju apvienības (ARTA) stipro dzērienu kategorijā sasniedz ap 40%. Tas, ka ar oficiālo statistiku nav kaut kas kārtībā, apliecina arī 2010. gadā publicētā statistika. Tad oficiālie cipari liecināja, ka 2009. gadā alkohola lietošanas apjomi Latvijā saruka par 38%! Vai tiešām cilvēki pēkšņi sākuši tik būtiski dzert mazāk? Neticu. Arī tas, ka Latgalē veikalā neviens vairs nepērk degvīnu vēl nenozīmē, ka šajā Latvijas novadā dzīvo tikai nedzērēji. ... |
 Komentāri (0) | 2012-03-28 21:10 Ieteikt draugiem TweetMe
Dalīties
|
|
Pašā Itālijas vīnu darīšanas sirdī Toskānā, atrodas neliels vīnu reģions, kurā top vīni, kas garšas ziņā vairāk atgādina labu Bordo, nevis labu Chianti. Runa ir par Bolgheri, kurš meklējams pašā jūras piekrastē. Jūras tuvums un apkārtējie kalni, kas to ieskauj tādā kā puslokā, rada savdabīgu šīs vietas mikroklimatu. Ziemas te ir siltākas un mitrākas, bet vasarā jūras vējš atsvaidzina gaisu. Līdz pat pagājušā gadsimta 60. gadiem, šeit vīnogas neviens neaudzēja. Galu galā, Bolgheri ir samērā zema un mitra vieta, kur mīt daudz odu. Kurš normāls cilvēks te audzēs vīnogas, ja turpat blakus atrodas Chianti? Par šīs vietas atklājēju uzskatāms slavenais krievu izcelsmes amerikāņu vīndaris Andrejs Čeliševs (André Tchelistcheff), kurš saskatīja daudz līdzību ar Bordo reģionu Francijā. Viņš uzsāka eksperimentus ar franču vīnogu šķirnēm, kuru rezultātā atklājās, ka vietām tās aug daudz labāk nekā itāļu šķirnes. Savu roku pielika arī vairāki citi vīndari, kuru pūliņu rezultātā arī radās vīni, ko visa pasaule pazīst ar nosaukumu
... |
| Komentāri (0) | 2012-03-28 01:20 Ieteikt draugiem TweetMe
Dalīties
|
|
Viens no pirmajiem kvalitatīvajiem alkoholiskajiem dzērieniem, kas pēc PSRS sabrukšanas parādījās Latvijā, bija Metaxa. Pagāja laiks, parādījās jauni dzērieni, un Metaxa garša aizmirsās. Nesen man bija iespēja atsvaidzināt savu garšas atmiņu. Rīgā viesojās pieredzes bagātais Metaxa meistars Konstantins Raptis (Constantinos Raptis).
... |
| Komentāri (1) | 2012-03-23 00:28 Ieteikt draugiem TweetMe
Dalīties
|
|
Aplūkojot lielveikalu pašus zemākos plauktus var redzēt lielu daudzumu Austrumeiropas vīnu. Latvijas iedzīvotāji to iecienījuši galvenokārt to zemās cenas dēļ, jo liela daļa no tiem ir visai zemas kvalitātes. Nezinu, kas tur ir pie vainas? Mūsu pircēji kas negrib pirkt kaut ko labāku, bet dārgāku vai pārdevēji, kas negrib riskēt ar nepieprasītu produkciju. Neraugoties uz to, agri vai vēlu augstas klases Austrumeiropas vīni pie mums būs masveida parādība. Kamēr tas vēl nav noticis, jāsamierinās ar dažiem izņēmumiem. Viens no vīniem, par kuru kvalitāti man nekad nav bijis jāšaubās ir ... |
| Komentāri (3) | 2012-03-14 20:15 Ieteikt draugiem TweetMe
Dalīties
|
|
 Netālu no Ungārijas un Slovākijas robežas atrodas Austrijas vīnu zeme ko sauc par Burgenlande. Bez saviem slavenajiem Neusiedler see ezera apkārtnes deserta vīniem, kurus mēdz dēvēta arī par saldo zeltu šis reģions augstu kotējas kā vieta, kur top vieni no labākajiem Austrijas sarkanvīniem. Par to jāpateicas karstumam, kas šajā reģionā katru vasaru ieplūst no blakus esošās Ungārijas stepes. Arī citādā ziņā šis reģions un arī vīna darīšana vienmēr bijusi cieši saistīta ar kaimiņiem. Te tiek audzētas arī vienas un tās pašas vīnogu šķirnes. Tas ir loģiski, jo abas šīs valstis kādreiz ietilpa vienotā Austroungārija impērijā. Pirms pāris gadiem piedalījos kādā lielā Austrijas sarkanvīnu degustācijā. Manu uzmanību piesaistīja vīni no
... |
| Komentāri (2) | 2012-02-29 00:42 Ieteikt draugiem TweetMe
Dalīties
|
|
Komentējot Valsts ieņēmumu dienesta Akcīzes pārvaldes 2011.gada apkopotos datus par legālu alkoholisko dzērienu apriti un akcīzes nodokļa ieņēmumiem, nozares uzņēmumu apvienība ARTA uzskata, ka pērn alkoholisko dzērienu tirgus turpinājis jau iepriekšējos gados atzīmētās tendences - alus realizācija turpina pieaugt ( + 5%, salīdzinot ar 2010. gadu) , savukārt legālā degvīna un cita stiprā alkohola realizācija turpina kristies.
Kā galveno iemeslu šai tendencei nozares uzņēmumi joprojām uzskata vājo pagrīdes alkohola ražotņu un noziedzīgo grupējumu apkarošanu, kas sastāda būtisku konkurenci legālo dzērienu tirgum. ... |
| Komentāri (0) | 2012-02-21 00:35 Ieteikt draugiem TweetMe
Dalīties
|
|
Valsts ieņēmumu dienesta (VID) Akcīzes pārvalde apkopojusi informāciju par akcīzes preču apriti 2011. gadā.. Populārākais alkoholiskais dzēriens ir kokteilis Cēsu Džons, bet populārākais alus - Apinītis Stiprais. Kauns, nevienu no tiem līdz īsm neesmu dzēris.
... |
| Komentāri (5) | 2012-02-17 20:25 Ieteikt draugiem TweetMe
Dalīties
|
|
 Es vienkārši esmu ledus vīnu fans. Neviens cits vīns reizē nav salds un ar tik labu skābes saturu. Es nevienā citā dzērienā neesmu sastapis tik lielisku šo komponentu līdzsvaru un tik niansētu sabalansētību! Tāpēc sekoju līdzi visiem notikumiem par un ap šiem vīniem. Laika gaitā man jau ir izveidojušies savi mīļākie ledus vīnu reģioni. Tuvu mana topa augšgalam atrodas vīni no
... |
| Komentāri (2) | 2012-02-16 21:15 Ieteikt draugiem TweetMe
Dalīties
|
|
Ceturtdien Jameson Lounge bārā norisinājās starptautiskā īsfilmu konkursa Jameson Empire Awards „Done in 60 seconds" Latvijas fināls, kur 19 darbu konkurencē žūrija par labāko atzina skaņu režisora un patiesa kino industrijas entuziasta Jāņa Ābeles veidoto īsfilmu Fantastic Mr.Fox.
Jau marta beigās Latvijas posma uzvarētājs dosies uz ... |
| Komentāri (0) | 2012-02-15 01:30 Ieteikt draugiem TweetMe
Dalīties
|
|
 Sv. Valentīna dienā es ieteiktu dzert kaut ko īpašu, kaut ko tādu kas var sagādāt patīkamas emocijas. Ideālā variantā vajadzētu būt priekšstatam par iecienītāko vīna stilu ko otra pusīte dzer. Tomēr ja šis ir pārāk plašs jēdziens, tad vismaz es izvēlētos deserta vīnu. 90% gadījumu nekļūdīsities. Īsta mīlestība nekad nevar būt skāba vai sausa. Tā vienmēr būs salda.
... |
| Komentāri (0) | 2012-02-13 20:54 Ieteikt draugiem TweetMe
Dalīties
|
|
|
|
