vinzinis.lv

 

Izlaiž limitētas sērijas “Rīgas Melno Balzamu Upeņu”


AS “Latvijas balzams” svētku priekšvakarā Baltijas valstu tirgos laidis klajā limitētas sērijas “Rīgas Melnais Balzams Upeņu” 0.7l pudeles, kas veidotas īpašā svētku dizainā Ziemassvētku un Jaunā gada noskaņās. Dizainā iekļautie grafiskie elementi atgādina par svētku prieku, savukārt hologrāfiskā folija liek pudelei iemirdzēties īpaši spoži
...
Komentāri (0)  |  2016-12-16 21:59         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Latvijas vīndari var


Vairāki mani draugi ir sūdzējušīes, ka ir ļoti grūti atrast labus Latvijā ražotus vīnus. Viņiem var reizē piekrits un reizē nepiekrist. Par vīnogu vīnu ražošanu vēl ir pāragri runāt. Šeit mēs esam vēl tikai bērna autiņos. Taustāmies, meklējam savu ideālo, tieši Latvijas klimatam piemēroto vīna ražošanai paredzēto vīnogu šķirni. Latvijas vīnkopība šobrīd sper tikai savus pirmos, biklos soļus, tāpēc no tās pagaidām nevajag sagaidīt tos rezultātus ko Rietumeiropas vīndari ir sasnieguši ar savu  1000 gadu lielo pieredzi. Mēs vēl tikai mācāmies.  
No otras puses Latvijā ir pietiekami senas  augļu un ogu vīna gatavošanas tradīcijas. Gandrīz katrs lasītājs var pieminēt kādu stāstu par to kā viņa mamma, vecmamma vai vectēvs ir gatavojis zemeņu, upeņu vai ābolu vīnu. Arī es atceros šādus vīnus, taču laiki ir mainījušies un tiem līdzi ir mainījusies arī mūsu garšas uztvere. Tagad mēs gribam dzērienus, kas pēc sava stila līdzīnātos vīnam. Būtu harmonisks, sabalansēts ar patīkamu un pietiekami ilgu pēcgaršu.
...
Komentāri (0)  |  2016-12-10 01:07         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


“Rīgas Melnā Balzama” kausu šogad iegūst bārmenis no Ukrainas.




Rīgas Melnā Balzama kausu un 3000 eiro prēmiju starptautiskajā bārmeņu konkursā “Riga Black Balsam Global Cocktail Challenge 2016” šogad ieguva bārmenis no Ukrainas – Stanislavs Muhins (Stanislav Mukhin) ar kokteili “Formula 17/52”, kas savā nosaukumā zīmīgi atspoguļo “Rīgas Melnā Balzama” receptūras dzimšanas gadu.
Pārējās piecas vietas godpilnajā fināistu “sešiniekā” ieguva :
...
Komentāri (0)  |  2016-11-26 00:05         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Chianti ar rozīnēm


Kurš gan tagad vairs zina, ka kādreiz Toskānā jaunam vīnam bieži vien pievienoja žāvētas vīnogas jeb rozīnes. Tas tika darīts nevis lai piešķirtu dzērienam bāgātīgāku garšas buķeti, bet gan pavisam citu, tīri pragmatisku iemeslu dēļ. Tika ietaupīts laiks! 19 gadsimtā, kad tika ieviesta šī metode, vīns bija ikdienas maltītes sastāvdaļa. 2-3 pudeles dienā nebija nekādas izņēmums, drīzāk ikdiena.

...
Komentāri (1)  |  2016-11-11 01:58         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Par Baltijas labāko vīnzini atzīts Martynas Pravilonis no Lietuvas



Foto: Māris Lazdāns

Piektdien, 4.novembrī Rīgā tika noteikts Baltijas labākā vīnziņa tituls Vana Tallinn Grand Prix konkursa laikā, kurā par uzvarētāju kļuva Lietuvas pārstāvis Martynas Pravilonis. Aizraujošā finālā uzvarētājs aiz sevis atstāja otru Lietuvas pārstāvi Narimantas Miežys, savukārt Latvijas pārstāvei Agnesi Meiersonei izdevās izcīnīt trešo vietu. Par Baltijas labāko jauno vīnzini tika atzīta Marika Tikas no Igaunijas. Vana Tallinn Grand Prix ir prestižākais starptautiskais vīnziņu konkurss Baltijas valstīs un šogad norisinājās jau vienpadsmito reizi.
...
Komentāri (0)  |  2016-11-08 17:58         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Spāņu cava, kas nav cava


 Jau kādu laiku pie mum ir nopērkams kāds izcils spānu dzirktošais vīns.
2012. gadā Spānijas dzirkstošā vīna - cava ražotājs Raventos i Blanc pieņēma lēmumu izstāties no šī dzēriena ražotāju asociācijas un saviem dzērieniem vairs nelietot cava nosaukumu. Viņaprāt, daudziem vīniem kas izmanto šo nosaukumu trūkst kvalitātes un viņš nevēlas lai ar tiem asociētu arī viņa dzērienus.Tā vietā viņš izveidoja

...
Komentāri (0)  |  2016-11-04 22:24         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Iepazīstiet Latvijas augļu un ogu vīnus


9.novembrī, plkst.15.00,  viesnīcā «Pullman Riga Old Town » (Jēkaba ielā 24, Rīga) notiks ikgadējā labāko Latvijas augļu un ogu vīndaru plašākā vīna degustācija "Latvijas augļu un ogu vīnu skate 2016"
Pasākumā būs iespēja tikties ar vīndariem un degustēt vairāk kā 80 augļu un ogu vīnu un sidru šķirnes. Šajā gadā būs iespēja satikt gan pagājušā gada dalībniekus, gan arī jaunus vīndarus un to veikumu.
...
Komentāri (0)  |  2016-11-03 22:15         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Baltijas labākie restorāni - pēc White Guide Nordic domām



Šonedēļ daudz tiek runāts par Sakndināvu veidoto White Guide Nordic labāko restorānu sarakstu, kurā iekļauti 325 Ziemeļvalstu restorāni. Šo restorānu reitingu ,mēdz dēvēt arī par Skandināvu Michelin Guide. Šogad prmo reizi tajā novērtēti arī 60 Baltijas valstu restorāni. 

Par labāko restorānu Ziemeļvalstīs tika atzīts restorāns

...
Komentāri (0)  |  2016-11-03 00:14         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Vīnogu audzēšanas statistika pasaulē. Ķina otrajā vietā


Oktobra beigās notika Starptautiskās Vīnogu audzētāju un ražotāju asociācijas (International Organisation of Vine and Wine) konference, kurā klātesošie tika iepazīstināti ar jaunākajiem datiem par situāciju pasaulē.

PLATĪBAS

2015. gadā vīnogas tika audzētas 7.5 milj. ha platībā (neatkarīgi no to izmantošanas veida)

Att: Vīnogulāju platību sadalījums pa galavenajām audzēšanas valstīm

(Avots:  OIV Statistical Report on World Vitiviniculture)

Kopš 2000 gada kopējās vīnogulāju platības ir samazinājušās. Sevišķi Eiropā.

...
Komentāri (0)  |  2016-11-02 00:23         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix 2016


4. novembrī. plkst. 15., Rīgā, Jēkaba ielā 24, viesnīcā “Pulmann”, sāksies  Baltijas vīnziņu sacensības “Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix 2016”.

Latviešiem pēdējie gadi Baltijas vīnziņu sacensībās ir bijuši  ļoti veiksmīgi. Šoreiz sevi apliecināt centīsies: Agnese Meiersone, Madara Kalveite, Lotars Ārends, bet junioru kategorijā Mārtiņš Kukojs. Vai mums izdosies arī šoreiz uzvarēt “Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix”, redzēsim piektdien.
...
Komentāri (5)  |  2016-11-01 19:45         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.