Šonedēļ daudz tiek runāts par Sakndināvu veidoto White Guide Nordic labāko restorānu sarakstu, kurā iekļauti 325 Ziemeļvalstu restorāni. Šo restorānu reitingu ,mēdz dēvēt arī par Skandināvu Michelin Guide. Šogad prmo reizi tajā novērtēti arī 60 Baltijas valstu restorāni.
Par labāko restorānu Ziemeļvalstīs tika atzīts restorāns Esperanto Zviedrijas galvaspilsētā Stokholmā, kas ieguvis maksimāli iespējamo punktu skaitu - 40 par ēdiena kvalitāti.
Savukārt mūsu restorāns Vincents ir atzīts par labāko Blatijas valstīs. Žēl, ka Baltijas valstis tiek vērtētas atsevišķi, jo gūto punktu ziņā tas noteikti atrastos prestižajā Ziemeļvalstu TOP 30 sarakstā.
Restorāni tika vērtēti pēc šādiem kritērijiem: ēdiens – 40 punkti, apkalpošana – 20 punkti, dzērieni – 20 punkti, kopigā atmosfēra/sajūtas – 20 punkti.
Tā kā restorānā vissvarīgākais ir kvalitatīvs ēdiens, tad šis kritērijs ir ņemts par pamatu vērtējot Ziemeļvalstu TOP 30 restorānus. Ēdiena kvalitāte ir galvenā arī GLOBAL MASTERS LEVEL un MASTERS LEVEL restorānu vērtējumā. Savukārt VERY FINE LEVELun FINE LEVEL kategorijas restorārni tika sarindoti pēc kopējā iegūtu punktu daudzuma.
TOP LATVIJAS RESTORĀNI
(ēdiena kvalitāte/kopējie punkti)
GLOBAL MASTERS LEVEL
1. Vincents, Riga – 36/88
VERY FINE LEVEL
2. Biblioteka no 1, Riga – 28/75
3. 3, Riga – 30/71
4. COD, Riga – 28/71
5. Entresol , Riga – 29/70
6. 3 Pavaru Restorans , Riga – 28/68
FINE LEVEL
7. Dikli Palace Hotel, Dikli – 26/69
Equus, Riga – 26/69
Kolonade, Riga – 26/69
10. Koya, Riga – 27/69
11. Ferma, Riga – 25/68
12. Muusu, Riga – 26/67
13. Locale, Riga – 25/65
14. Riviera, Riga – 25/64
15. Vina Studija , Riga – 24/63
16. Laivas, Jurmala – 25/63
17. 36. Linija, Jurmala – 24/62
18. Valtera restorans , Riga – 25/60
19. Per Se, Riga – 24/60
Valmiermuiza Beer Kitchen, Riga – 24/60
IGAUNIJA
GLOBAL MASTERS LEVEL
1. NOA Chef’s Hall, Tallinn 36/87
2. Alexander, Muhu Island 36/86
MASTERS LEVEL
3. Restoran Ö, Tallinn – 34/82
4. Art Priori , Tallinn – 32/78
VERY FINE LEVEL
5. Horisont Restaurant & Bar, Tallinn – 30/80
6. Tchaikovsky, Tallinn – 29/76
7. Restoran Cru, Tallinn – 29/74
Restoran Ribe, Tallinn – 28/74
9. NOA Restoran, Tallinn – 29/73
10. Holm, Tartu – 28/73
Leib Resto & Aed , Tallinn – 28/73
12. Bordoo, Tallinn – 29/72
Põhjaka Mõis, Paide county, 29/72
14. SALT Restoran, Tallinn – 28/71
Tuljak Restoran, Tallinn – 28/71
16. Kohvik Fellin, Viljandi – 29/70
17. Restoran Moon, Tallinn – 29/69
18. Rannahotelli Restoran, Pärnu – 30/68
19. Restoran Bocca, Tallinn – 28/67
Restoran Kaks Kokka, Tallinn – 28/67
Restoran MEKK, Tallinn – 28/67
FINE LEVEL
22. Tammuri Talu, Mähaä – 27/73
23. Umami Resto, Tallinn – 27/70
24. Korsten, Armastus Ja Hea Toit, Tallinn – 26/70
25. TOA Taste of Asia, Tallinn – 26/68
26. Ööbiku Gastronoomiatalu, Rapla County – 25/67
27. Kolm Sibulat , Tallinn – 27/66
28. Restoran Fabrik, Tallinn – 28/65
29. Konrad, Tallinn – 27/64
30. Restoran Chedi, Tallinn – 26/63
LITHUANIA
MASTERS LEVEL
1. Sweetroot, Vilnius – 35/81
2. Gastronomika, Vilnius – 34/78
VERY FINE LEVEL
3. Telegrafas, Vilnius – 28/77
4. Monai, Klaipeda – 31/76
5. Dublis, Vilnius – 31/75
6. Uoksas, Kaunas – 30/71
FINE LEVEL
7. Gaspar’s, Vilnius – 27/66
8. Lauro Lapas, Vilnius – 26/63
9. Monte Pacis, Kaunas – 25/62
10. Buceris, Vilnius – 26/61
