Nesen iznāca pagaršot Čīles vīna ražotāja Cono Sur salīdzinoši jauno produktu Latvijas tirgū, dzirkstošo vīnu - Cono Sur Brut.
Spriežot pēc diezgan atturīgā etiķetes noformējuma, es neko prātīgu negaidīju. Likās šis būs vienkāršs, kvalitatīvs masveida produkts, tomēr dzīvē tas izrādījās pavisam savādāks.

Cena veikalā ap 6.5 - 7 Ls.
Aromātā, kā jau to gaidīju, bija viegli grauzdēta maize un citrusi. Viss knifs tomēr ir Cono Sur Brut garšā. Tā ir ļoti maiga, pat delikāta ar labi sabalansētu skābes līmeni un nelielu, neuzbāzīgu saldumiņu pēcgaršā. Tieši šī maigā un neuzbāzīgā pēcgaršas nots mani ieintriģēja. Tā ir šī Cono Sur Brut firmas zīme, kas izceļ to citu Čīles un Argentīnas dzirkstošo vīnu vidū. Papētot šī dzēriena tehniskos datus, atklāju tā garšas noslēpumu. Izrādās, ka līdztekus tradicionāliem chardonnay un pinot noir vīnogu šķirnēm, šeit ir izmantotas arī riesling šķirnes vīnogas. Tā šim dzērienam piešķir noslēpumaino maigumu un tik intriģējošo saldumiņu pēcgaršā, kas balansē uz brut stila garšas robežas.
Kopumā es to raksturotu, kā ļoti veiksmīgu, lai arī masveida produktu, kam piemīt sava rozīnīte, kas to izceļ citu šāda stila dzērienu vidū.