vinzinis.lv

 

Valstsvīriem šogad dāvanā tiek tukši trauki ar melnu etiķeti


 Par valsts ekonomikas, finanšu un iekšlietu politiku atbildīgie ministri, valdības vadītājs un vairāku Saeimas komisiju priekšsēdētāji Ziemassvētku apsveikumu no Alkohola nozares uzņēmumu apvienības (ARTA) šogad saņems simboliskā  tukšā 0.7 l tilpuma degvīna pudelē ar melnu lentīti, krustu un drūmu etiķeti „Legālais alkohols 2009". Ko nesīs valsts politika nākamajos gados  - arī nav skaidrs.

...
Komentāri (0)  |  2009-12-22 01:33         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Apgaismojums ietekmē garšu


 Vācu zinātnieki ir veikuši pētījumu, kā dažādu krāsu apgaismojums ietekmē cilvēka garšas uztveri. Par to informē

...
Komentāri (0)  |  2009-12-21 23:46         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Kas jāzina par japāņu sakē



Sakē tulkojumā no japāņu valodas nozīmē vienkārši alkoholisks dzēriens. Dzērienu, ko mēs saucam par sakē pašā Japānā sauc par Nihon-shu

...
Komentāri (0)  |  2009-12-18 19:49         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Klausāmgrāmtas atvēršanas svētki



Valentīnas Grandānes grāmatas „Ievads vīna kultūras vēsturē" klausāmversijas atvēršanas svētki notiks ceturtdien, 17. decembrī, plkst. 18.00 veikalā UPE Vaļņu ielā 26. Degustāciju rīkos Hanzas vīnu galerija

Komentāri (0)  |  2009-12-17 00:34         Ieteikt draugiem       TweetMe    


Dzirkstošā vīna Codorniu degustācijas piezīmes


Neapšaubāmi vispopulārākais dzirkstošais vīns pasaulē ir šampanietis, taču ir arī ļoti daudz citu dzirkstošo vīnu, kuru vienīgā atšķirība ir tā, ka tie netiek ražoti Šampaņas provincē un tos nedrīkst saukt par šampanieti. Latvijā ir izveidojusies paradoksāla situācija. Mēs pērkam vai nu dārgos šampaniešus vai pašus lētākos dzirkstošos vīnus aizmirstot, ka pastāv arī lielisks budžeta variants, kas vienlaikus garšas ziņā var sacensties ar vienkāršākajiem šampaniešiem, bet naudas ziņā ir 4 reizes lētāks par to. Tieši šī iemesla dēļ es pērku labu dzirkstošo vīnu, nevis šampanieti. Nav vērts pārmaksāt tikai par vārdu. Viens no maniem mīļākajiem dzirkstošajiem vīniem ir spāņu -

...
Komentāri (4)  |  2009-12-16 23:32         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Visu nosaka nianses


Pirms kāda laika savā mājā 2 istabām izlīmēju jaunas tapetes. Pēc izskata abām istabām tapetes bija ļoti līdzīgas, tomēr to cena atšķīrās gandrīz divas reizes. Tie, kas tās redzējuši sākotnēji ir neizpratnē - kāpēc tāda cenu starpība? Visu izšķir nianses, kuras sākumā neviens neievēro. Tas pats sakāms arī par vīnu. It kā divi līdzīga stila vīni, bet cenu starpība ir ļoti liela. Kāpēc? Arī šajā gadījumā ļoti daudzi neizprot, ka mēs maksājam par garšas niansēm.  Pirms dažiem gadiem kādā vīna veikalā Jūrmalā biju nopircis vienu no labākajiem Austrijas sarkanvīniem

...
Komentāri (0)  |  2009-12-12 01:33         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Iznākusi klausāmgrāmata „Ievads vīna kultūras vēsturē”


Izdevniecībā „Apostrofs" iznākusi klausāmgrāmata - pazīstamās vīnzines Valentīnas Grandānes „Ievads vīna kultūras vēsturē". Valentīnas Grandānes speciāli šim audio izdevumam sacerēto darbu ielasījis Nacionālā teātra aktieris Juris Lisners. Ieraksts ir pusotru stundu ilgs.

...
Komentāri (0)  |  2009-12-10 00:42         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Vienkāršs un elegants


Nezinu kāpēc, bet brīžiem man radies iespaids, ka lai saprastu dažus vīna stilus vispirms ir jāpagaršo kāds izcils eksemplārs. Tikai tad, kad tas ir izdarīts es sāku saprast arī pārējo burvību. Ilgu laiku es diezgan skeptiski izturējos pret slavenākā Itālijas vīna Amarone jaunāko brāli Valpolicella Classico. To gatavo no tām pašām vīnogām, tikai ja Amarones gadījumā ogas pirms sulas spiešanas vēl pažāvē, tad Valpolicella ražo no svaigām vīnogām. Šis vīns man likās pārāk vienkāršs un es tam nepievērsu uzmanību. Taču aptuveni pirms gada manas domas mainījās. Pagājušā gada februārī ceļodams pa Amarone vīna darītavām es nokļuvu Azieda Agrocola Ca la Bionda, kur saimnieks pirms ķeršanās pie pašiem prestižākiem vīniem piedāvāja nobaudīt arī 1998. gada ražas Valpolicella Classico Superiore. Es biju pārsteigts par tā garšu un kvalitāti, kas nebūt neatpalika no daudz dārgākajiem Amarone. Tieši šis vīns man lika nedaudz citādāk paraudzīties uz Valpolicella Classico.

...
Komentāri (0)  |  2009-12-08 22:31         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Trīs ozolkokā pabijuši chardonnay


Paradoksāli, bet laikam kļūstot vēsākam man arvien vairāk gribas baudīt baltvīnu. Iespējams, ka tās ir ilgas pēc vasaras un saules. Taču arī ziema liek sevi manīt, jo man gribas, ozolkokā izturētu baltvīnu. Tie parasti ir garšas ziņā piesātinātāki un smagnējāki. Uz pudeles etiķetes šī informācija parasti netiek rakstīta, tā kā pircējiem ir diezgan grūti noteikt kurš ir pabijis ozolkokā un kurš ne. Vārds Reserva ārpus Spānijas arī vēl neko nenozīmē. Vienīgā puslīdz drošā pazīme ir cena. Ozolkokā izturētie parasti ir dārgāki, taču ir cenu kategorijā līdz 10 Ls var atrast gan izturētus, gan mucā nemaz nebijušus vīnus.

...
Komentāri (1)  |  2009-12-05 00:40         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.


Kas īsti ir "Belij aist"?


Alkoholisko dzērienu, tostarp brendija "Čornij aist" jeb "Melnais stārķis", izplatītājs SIA "Aroma Floris's" ar vairākām prasībām tiesās vēlas panākt aizliegumu kā Eiropas Savienības (ES) prasībām neatbilstošu tirgot pazīstamo brendiju "Belij aist" jeb "Baltais stārķis".

...
Komentāri (0)  |  2009-12-04 18:24         Ieteikt draugiem       TweetMe    

Lasīt tālāk.