vinzinis.lv

 vinzinis.lv

 

Grieķu klasika – Metaxa


Viens no pirmajiem kvalitatīvajiem alkoholiskajiem dzērieniem, kas pēc PSRS sabrukšanas parādījās Latvijā, bija Metaxa. Pagāja laiks, parādījās jauni dzērieni, un Metaxa garša aizmirsās. Nesen man bija iespēja atsvaidzināt savu garšas atmiņu. Rīgā viesojās pieredzes bagātais Metaxa meistars Konstantins Raptis (Constantinos Raptis).



...
Komentāri (1)  |  2012-03-23 00:28         Ieteikt draugiem       TweetMe        Dalīties

Lasīt tālāk.


Ungāru Tokaji Aszu vīns


Aplūkojot lielveikalu pašus zemākos plauktus var redzēt  lielu daudzumu Austrumeiropas vīnu. Latvijas iedzīvotāji to iecienījuši galvenokārt to zemās cenas dēļ, jo liela daļa no tiem ir visai zemas kvalitātes. Nezinu, kas tur ir pie vainas? Mūsu pircēji kas negrib pirkt kaut ko labāku, bet dārgāku vai pārdevēji, kas negrib riskēt ar nepieprasītu produkciju. Neraugoties uz to, agri vai vēlu augstas klases Austrumeiropas vīni pie mums būs masveida parādība. Kamēr tas vēl nav noticis, jāsamierinās ar dažiem izņēmumiem.  Viens no vīniem, par kuru kvalitāti man nekad nav bijis jāšaubās ir

...
Komentāri (3)  |  2012-03-14 20:15         Ieteikt draugiem       TweetMe        Dalīties

Lasīt tālāk.


Pieradinātais blaufrankisch vīnogu vīns


 Netālu no Ungārijas un Slovākijas robežas atrodas Austrijas vīnu zeme ko sauc par Burgenlande. Bez saviem slavenajiem Neusiedler see ezera apkārtnes deserta  vīniem, kurus mēdz dēvēta arī par saldo zeltu šis reģions augstu kotējas kā vieta, kur top vieni no labākajiem Austrijas sarkanvīniem. Par to jāpateicas karstumam, kas šajā reģionā katru vasaru ieplūst no blakus esošās Ungārijas stepes. Arī citādā ziņā šis reģions un arī vīna darīšana vienmēr bijusi cieši saistīta ar kaimiņiem. Te tiek audzētas arī vienas un tās pašas vīnogu šķirnes. Tas ir loģiski, jo  abas šīs valstis kādreiz ietilpa vienotā Austroungārija impērijā. Pirms pāris gadiem piedalījos kādā lielā Austrijas sarkanvīnu degustācijā. Manu uzmanību piesaistīja vīni no

...
Komentāri (2)  |  2012-02-29 00:42         Ieteikt draugiem       TweetMe        Dalīties

Lasīt tālāk.


ARTA: akcīzes kāpums pērn – „dāvana” nelegālajam alkohola biznesam


Komentējot Valsts ieņēmumu dienesta Akcīzes pārvaldes 2011.gada apkopotos datus par legālu alkoholisko dzērienu apriti un akcīzes nodokļa ieņēmumiem, nozares uzņēmumu apvienība ARTA uzskata, ka pērn alkoholisko dzērienu tirgus turpinājis jau iepriekšējos gados  atzīmētās tendences - alus realizācija turpina pieaugt ( + 5%, salīdzinot ar 2010. gadu) , savukārt  legālā degvīna un cita stiprā alkohola realizācija turpina kristies.

 

Kā galveno iemeslu šai tendencei nozares uzņēmumi joprojām uzskata vājo pagrīdes alkohola ražotņu un noziedzīgo grupējumu apkarošanu, kas sastāda būtisku konkurenci legālo dzērienu tirgum.

...
Komentāri (0)  |  2012-02-21 00:35         Ieteikt draugiem       TweetMe        Dalīties

Lasīt tālāk.


Populārākie alkoholiskie dzērieni Latvijā 2011. gadā


Valsts ieņēmumu dienesta (VID) Akcīzes pārvalde apkopojusi informāciju par akcīzes preču apriti 2011. gadā.. Populārākais alkoholiskais dzēriens ir kokteilis Cēsu Džons, bet populārākais alus - Apinītis Stiprais. Kauns, nevienu no tiem līdz īsm neesmu dzēris.

...
Komentāri (5)  |  2012-02-17 20:25         Ieteikt draugiem       TweetMe        Dalīties

Lasīt tālāk.


Hans Gsellmann Welschriesling Eiswein 2009


 Es vienkārši esmu ledus vīnu fans.  Neviens cits vīns reizē nav salds un ar tik  labu skābes saturu. Es nevienā citā dzērienā neesmu sastapis tik lielisku šo komponentu līdzsvaru un tik niansētu sabalansētību! Tāpēc sekoju līdzi visiem notikumiem par un ap šiem vīniem. Laika gaitā man jau ir izveidojušies savi mīļākie ledus vīnu reģioni. Tuvu mana topa augšgalam atrodas vīni no

...
Komentāri (2)  |  2012-02-16 21:15         Ieteikt draugiem       TweetMe        Dalīties

Lasīt tālāk.


Par Jameson Empire Awards īsfilmu konkursa „Done in 60 seconds” Latvijas posma uzvarētāju kļuvis Jānis Ābele ar filmu Fantastic Mr.Fox


Ceturtdien Jameson Lounge bārā norisinājās starptautiskā īsfilmu konkursa Jameson Empire Awards „Done in 60 seconds" Latvijas fināls, kur 19 darbu konkurencē žūrija par labāko atzina skaņu režisora un patiesa kino industrijas entuziasta Jāņa Ābeles veidoto īsfilmu Fantastic Mr.Fox.

Jau marta beigās Latvijas posma uzvarētājs dosies uz

...
Komentāri (0)  |  2012-02-15 01:30         Ieteikt draugiem       TweetMe        Dalīties

Lasīt tālāk.


Vissaldākais vīns vissaldākajai dienai


 Sv. Valentīna dienā es ieteiktu dzert kaut ko īpašu, kaut ko tādu kas var sagādāt patīkamas emocijas. Ideālā variantā vajadzētu būt priekšstatam par iecienītāko vīna stilu ko otra pusīte dzer. Tomēr ja šis ir pārāk plašs jēdziens, tad vismaz es izvēlētos deserta vīnu. 90% gadījumu nekļūdīsities. Īsta mīlestība nekad nevar būt skāba vai sausa. Tā vienmēr būs salda.

...
Komentāri (0)  |  2012-02-13 20:54         Ieteikt draugiem       TweetMe        Dalīties

Lasīt tālāk.


Pernod Ricard Latvia kļuvis par Santa Helena vīnu oficiālo izplatītāju Latvijā


Par Čīlē ražoto vīnu Santa Helena oficiālo izplatītāju Latvijā kļuvis premium klases alkoholisko dzērienu izplatītājs Pernod Ricard Latvia.
„Esam tiešām pagodināti kļūt par augstvērtīgo Santa Helena vīnu izplatītāju un saviem klientiem piedāvāt augstākās kvalitātes Čīles vīnus, kas ražoti vienā no desmit labākajām Čīles vīna darītavām un guvuši starptautiska mēroga atzinību," saka Armands Strēle, Pernod Ricard Latvia rīkotājdirektors.
...
Komentāri (0)  |  2012-02-05 01:34         Ieteikt draugiem       TweetMe        Dalīties

Lasīt tālāk.


Mīti un patiesība par krievu vodku


Nesen iznāca aprunāties ar Krievijas degvīna vēstures pētnieku Borisu Rodionovu.  Izrādās, ka mūsdienu šņabim nav nekāda sakara ar to dzērienu, ko dzēra Pētera I vai Katrīnas Lielās laikā. Toreiz par vodku dēvēja pavisam citu dzērienu. Līdz pat 1895. gadam degvīnu  un viskiju ražoja pēc ļoti līdzīgas tehnoloģijas, tikai skoti savu destilātu izturēja koka mucās, bet Krievijā garšu uzlaboja ar dažādām zālītēm. Šādu ar zālītēm uzlabotu produktu tad arī dēvēja par

...
Komentāri (0)  |  2012-02-01 21:15         Ieteikt draugiem       TweetMe        Dalīties

Lasīt tālāk.